DES BERGERS AU MEZENC
Fromage de brebis
L’exploitation de Christophe et Isabelle Leblanc se situe à Chanteloube sur la commune de Chaudeyrolles à 1200 m d’altitude.
Nos 60 brebis Lacaunes pâturent dans la riche flore du Mézenc. Pendant les 6 mois d’hiver elles sont nourries avec le foin produit sur l’exploitation.
Les agneaux naissent au printemps ; les femelles sont élevées afin d’assurer le renouvellement du troupeau.
Le lait est entièrement transformé par nos soins en yaourts, fromages frais et affinés.
Voici les produits que nous proposons :
Brebifrais : 1.90 €
Brebirond : 2.20€
Yaourt nature 250 g : 2.60€
Formage blanc battu 500g : 3€
Part de tomme +/- 250g : 6 €